田园食药所清理整顿清真小吃街

近日，田园食品药品监督管理所对县城清真街、南门河路段的“小吃一条街”进行了食品安全专项清理整治。

一是针对该路段人民群众反映较为强烈的无证小吃店进行认真清理，并建立监管档案，全面掌握该路段无证餐饮经营单位的基本概况;

二是根据实际情况，对所有业主下达了《监督意见书》，责令所有从业人员办理健康证明，并通过培训取得《餐饮服务从业人员培训合格证》，逐步改善该路段小吃店的基本卫生设施和加工条件，引导其逐步达到许可条件，并办理《餐饮服务许可证》;

三是在检查过程中，重点宣传食品安全问题的严肃性和重要性，树立食品安全第一责任人的意识，着力构建经营主体的自律防线。

针对该路段一直存在的违章搭建、占道经营、环境卫生差、设施设备不足等问题，田园食品药品监督管理所将联合其他相关部门，采取有效方式，定期不定期地开展食品安全监督检查，形成长效机制，彻底改变该路段“脏、乱、差”面貌，为广大人民群众的饮食安全撑起保护伞。(张果媛)