我县举行茶艺茶道培训
由团县委、妇联、接待办、文体广电旅游局、茶办共同举办的茶艺茶道培训班于9月7日在县职教中心正式开班,来自全县90多家单位、宾馆、茶企业等200多人参加了培训。
昌宁茶叶资源丰富,是名副其实的千年茶乡。茶艺修身养性,茶道博大精深,茶文化和中国古典文化一脉相承,是中华传统文化的重要组成部分。而弘扬中华茶艺,推动昌宁茶文化、茶经济、促进昌宁茶业产业发展,是每个茶乡人义不容辞的责任。此次培训是为进一步弘扬昌宁茶文化、巩固“千年茶乡”品牌、提升昌宁茶叶文化内涵,推进茶文化进机关、进企业、进乡镇、进农村,在全县上下营造知茶、兴茶、厚茶的茶文化氛围。
培训要求所有学员要通过培训,熟悉昌宁各种茶的品性,熟悉掌握泡茶的工艺,力争成为昌宁茶文化的形象代表、茶文化的表演者、宣传者,以“茶文化”为媒介,形成茶栽培、制茶工艺开发、茶饮、茶礼、茶仪、茶会等多种茶经济产业链,不断扩大市场、提升品牌,拓展规模,推动昌宁经济的发展;用好昌宁作为云南省茶文化创作基地县这块牌子,通过多种形式挖掘茶文化,积极创造各类茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术方面的作品,收集整理昌宁茶与婚礼、茶与祭祀、茶与楹联、茶与故事、饮茶习俗方面的内容,大力发展茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、茶食茶疗、茶事博览和茶文化旅游,促进昌宁茶文化的繁荣发展;立足打响“千年茶乡”这一品牌,秉承“以茶为媒,以节会友,文化搭台,经济唱戏”的宗旨,为招商引资和扩大开放搭建更为宽广的平台,扩大昌宁的影响,提升昌宁的城市品位和形象,从而促进昌宁经济社会的全面发展;充分发挥昌宁得天独厚的茶资源,围绕全县生态旅游产业发展战略,着力以茶乡生态为主题,打造观光、体验和了解制茶工艺和茶文化为主要内容的旅游线,同时以茶为元素,开发众多的与茶相关的旅游产品,挖掘茶文化在旅游资源开发、吸引游客、形成商品方面的潜力。要将学习茶艺茶道作为提升自身修养的需要,通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,体现民族传统礼仪、道德、情操之风范,塑造高尚人格,完善自我,实现自身的人生价值。
培训期间,县原六届政协主席刘文允就昌宁县情、茶叶产业发展情况、茶文化知识做了培训。来自云南农业大学普洱茶学院副教授、云南省茶艺师考评组组长张亚萍就茶具、茶艺与茶的冲泡、茶艺礼仪等作了详细的讲解示范。参训学员认真听、认真记,并动手进行了现场操作。县文化广电旅游局对昌宁歌曲、敬茶歌进行了培训。
来自漭水镇的第一期参训学员段郁娟说:“我来自茶乡漭水,通过两天的学习,让我收获很大,了解一些茶叶知识,初步掌握了茶艺茶道的理论知识及动作要领。回去以后我要加以学习和练习,把此次培训学到的知识掌握好,做好我们镇内的培训。”(徐剑春)
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