当前正值野生菌大量上市，市场需求量较大，购买客商和消费者较多。昌宁县食品安全委员会办公室再次提醒广大市民朋友们：

一是大家在采摘、收购菌子的时候一定要提高警惕，千万不要把那些有毒、没有见过、长得稀奇古怪的菌子卖给加工、收购的客户或者拿到市场上售卖，如有售卖有毒有害菌子的行为，一旦发生中毒，将要负法律责任。

二是广大消费者在购买野生菌时，也要小心谨慎，防止买到有毒野生菌类，加工食用后引发食物中毒。加工食用野生菌时注意一定要炒熟煮透，不凉拌食用野生菌、不多品种混合加工野生菌、不食用剩余隔顿的野生菌，食用野生菌时不要饮酒。

三是市场监管部门也要加大农（集）贸市场、野生菌交易市场的监管力度，市场开办者要严格落实食品安全主体责任，严防来历不明的野生菌上市销售，把好野生菌市场准入关。各乡镇、各部门一旦发现涉嫌犯罪行为，请及时与公安部门联系。

昌宁县食品安全委员会办公室

2022年9月8日