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索引号 73430283-3-/2020-1210011 发布机构 昌宁县市场监督管理局
公开目录 专项整治 发布日期 2020-12-10
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昌宁县率先完成“净餐馆”达标验收

自爱国卫生“净餐馆”专项行动启动以来,昌宁县坚持一手抓整改验收,一手抓执法监管,精准发力扎实推进“净餐馆”专项整治,在全市率先完成餐饮服务单位达标验收工作。

9月以来,昌宁县市场监督管理局举全局之力,紧紧围绕周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”要求,对县城区域内餐饮服务单位进行全方位提升整治;充分发挥局领导班子一线指挥、党员干部示范带头、经营业主群策群力和行业主体广泛参与的联动作用,先后召开动员部署会1次、工作推进会议2次、班子会议7次、业务讨论会10次、业主座谈会6次、业务培训3次、现场观摩2场次;坚持以“找准短板、重点突破、精准发力”的工作思路,倒排推进计划表和责任清单。一是不断提升综合素质,11月26日-27日组织县城区域范围内521家餐饮服务单位从业人员进行食品安全培训,培训围绕餐饮服务环境卫生提升、餐饮服务食品安全操作规范等相关内容,100%覆盖县城区全部餐饮服务单位。二是扎实抓好整改落实。落实分片保包到户制度,发现问题当场交办、限期整改,全面落实整改发现问题37个,100%完成整改,努力为消费者创造一个放心、安心、舒心的就餐环境。三是全力推进达标验收。坚持一手抓整改验收一手抓执法监管,紧盯重点难点,严把标准要求,全力推进达标验收工作。目前,28家中型餐馆、450家小型餐馆、20家学校和单位食堂、23家小摊贩全部验收达标,100%完成上级下达的任务数,属全市首家。