根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昌宁县市场监督管理局2020年第5期食品安全监督抽检合格信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：酒类，粮食加工品，糕点，米面及其制品(自制)，食糖，罐头，饮料，茶叶及相关制品，调味品，食用油十大类，公告合格样品105批次，不合格样品2批次。

1.酒类，抽检依据GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 5009.28《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、GB 5009.36《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）等指标，公告合格样品14批次。

2.饮料，抽检依据GB 19298《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括耗氧量、亚硝酸盐、余氯、挥发性酚、浑浊度等指标，公告合格样品9批次，不合格样品2批次。

3.粮食加工品，抽检依据GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 5009.11《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、无机砷、黄曲霉毒素等指标，公告合格样品23批次。

4.糕点，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素等指标，公告合格样品8批次。

5.米面及其制品(自制)，抽检依据GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》、GB 5009.121《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》。抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品7批次。

6.罐头，抽检依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、铬、苯甲酸钠及其钠盐（以苯甲酸计）等指标，公告合格样品1批次。

7.茶叶及相关制品，抽检依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、草甘膦、吡虫啉、内吸磷等指标，公告合格样品18批次。

8.调味品，GB 2717-2003酱油卫生标准、GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括氨基酸态氮、铵盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、菌落总数等指标，公告合格样品10批次。

9.食糖，GB/T 317白砂糖、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 5009.34《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》、GB/T 4561红糖等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、总糖分、不溶于水杂质等指标，公告合格样品7批次。

10.食用油，GB 2761《食品安全国家标准 植物油》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、据GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、苯并芘等等指标，公告合格样品8批次。

附件：食品抽检合格-20201218-普通食品

昌宁县市场监督管理局

2020年12月18日