年终岁末，又是一年腌腊季在昌宁大白霜+雾罩子就是制作腊味的美食法宝。那么被大众喜爱的腊鹅腊鸭干巴等系列是如何成为盘中美味的呢？好的美味其工艺都是相当繁琐的，就拿腊鹅来说，一盘香喷喷油滋滋的腊鹅要以独特口味赢得青睐那也是不容易的。

首先原材料的选取都是生态养殖一到两年的散步鹅，吃的都是纯玉米面，主打生态和健康，上乘的腊鹅往往都要经过宰洗、腌制、晾晒、风干等几个步骤，一份香喷喷的腊鹅才得以呈现在大家面前。昌宁的腊鹅凝聚了岁月的香味，经过精心的腌制和风干以确保其口感鲜美和品质卓越，每一口都能带给人浓郁的腊味，让人回味无穷。当然，最让人留恋的还得数鹅油拌饭，这可是昌宁腊鹅的经典搭配。将鹅油与米饭搅拌均匀，撒上一点草果面，啧啧啧细腻的鹅油渗透米饭，每一口都充满腊味的醇香，这是一份滋味独特、口感丰富的美食享受。

阳光与盐携手干燥与腌制结合合适的温度，加之暄暖的冬日阳光才能制作出这独特的味道，不论是独自品尝，还是与亲朋好友分享，都能给您带来难忘的味觉享受，因为这是由时光造就的厚味！