它生长在木材上，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。在中医之中一直有治疗食欲减退和少气乏力的效果。

"香蕈，食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞，食之不无滋害。取冬产肉厚，细如钱大者良。"！——《本草纲目》

昌宁森林资源覆盖面积较大，独特的地形地貌、良好的植被和气候等自然条件优势，孕育了丰富的野生食用菌资源。野生香蕈也成为这里的“山珍”特产之一，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”之美称。多年来，昌宁农民群众从“绿水青山”的大自然中得到无数馈赠，他们也常怀感恩之心守护着这里的山山水水，人与自然的和谐共生得到完美诠释。

昌宁的野生香蕈沐浴在亚热带丛林气息之中，肉质细嫩，味道醇香，口感爽滑，是不可多得的美食，可炒吃，可煮吃，可炖吃。最美味的应该是乌骨鸡炖香蕈，这是一道非常美味的美食，又是一道理想的药膳，还是不可多得的保健品呢。最好吃的是老乌骨鸡汤炖制的香蕈，乌骨鸡的香味和香蕈的鲜味完全融合在一起，这才是人间真正美味食物！可算是这里“黄金搭档”的“山珍”，喜欢香蕈这一味地不要犹豫，快来将它带回家吧~