耈街乡:引进新品蔬菜“番茜”试种成功

近日，耈街乡打平村的一片田地里人影匆忙，20余名村民正忙着采收第一茬番茜鲜叶。连片的田地里，引进种植的新品蔬菜“番茜”试种成功，一株株番茜长势喜人，青翠翻卷的叶片映衬着忙碌的笑脸，勾勒出一幅错落有致的田园风景。

引进番茜种植的是耈街乡打平村的返乡创业青年范德张。一次偶然机会，一心想在家乡土地上寻找出路的他从同学口中认识了番茜，同学向他介绍番茜生长周期短、容易管理，其叶子于生长期时生长会很快，能够干燥或冷冻保存，可以大量采收保存，经济效益可观。于是，他在今年2月引进试种。“今年，我试种了10亩，目前长势较好，可连续采收8个月左右，预计可采收30余吨，已全部被昆明收购商预定，定价4元每公斤，预计收入约12万元，扣除成本，每亩纯收入在5000元左右，这种算来收入还是可观的。同时，在采收期间需要大量劳力，可带动周边闲散劳动力季节性务工30余人，也能帮助他们增加点收入。”范德张一边采收一边兴奋地说道。

“我是开始种植时候就来跟他们做活了，除草也来了几天，现在又来采收，前后加起可以来这做活一个多月，收入估计有3000元左右。这些活不算苦，又挨家又挣钱，我们是相当喜欢呢。”正在田里采收的大姐左水说道。

据了解，番茜是伞形科岩芹植物，属二年生草本植物，植物株高约30-100公分，叶子呈深绿色，极有光泽。其用途广泛，多用在调理食品、装饰料理、拌制沙律和点缀汤品等方面，它既可作为菜肴的配菜，也可作为西式菜肴的装饰，由于其特殊的香味，亦可以作为某些风味菜式的增香料。其营养价值颇高，它的叶子富含铁、碘和镁，亦含其他无机物和维生素A、B和C，具有畅通呼吸的作用，是天然的清凉剂。

番茜在耈街试种成功的消息传开，周围的群众对这种新品蔬菜非常好奇，纷纷赶来观赏。“这种菜听着名字就觉得稀奇，我特意来看看，这种菜长得很漂亮，也算是一种别样风景，我拍了好多照片发给朋友看看。”正在拍照的一位女士说道。

此次番茜在耈街试种成功，不仅为耈街特色农业产业发展引入了一股“活水”，也为耈街农文旅融合发展增添了一抹新景。（供稿：施宁艳）