温泉镇2020年国庆、中秋节期间食品安全预警公告

国庆、中秋双节将至，为有效预防食物中毒事件发生，确保饮食安全，温泉镇食品安全委员会办公室温馨提醒广大群众，注意食品安全，合理防范风险，科学饮食消费，谨防食物中毒。

一是购买食品时，要选择规模较大、证照齐全、信誉良好的正规超市、商场（店）、市场选购，并索取保存好发票等消费凭证。选购月饼等定型包装食品，要查看外包装上的厂名厂址、生产许可证号、生产日期、保质期等标识是否齐全，包装封口是否完整无损，有无鼓胀。选购猪肉及肉制品时，要注意查看有无检验检疫合格证明。购买熟食卤味，要选择证照齐全、经营场所卫生干净的正规厂店。

二是外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁、餐饮量化级别较高的餐饮服务单位就餐，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、野生菌及山茅野菜、自制泡酒等高风险食品，主动索要发票等就餐凭证。家庭、个人不要聚众、邀约加工食用草乌、附子等毒性中药材及饮用毒性中药材配制的酒。

三是网上购买食品、半成品或订餐时，要注意查看网络平台及卖家的资质、相关证照。外卖食品选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间，收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。

四是各类餐饮单位要“量力而行”，不超负荷经营，把握好食品原料采购验收、贮存、加工、人员卫生、设施设备、环境卫生、餐饮具清消等关键环节，严禁在食物中添加草乌、附子、附片等毒性中药材供消费者食用，严禁加工经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品。学校食堂（含托幼机构）、建筑工地食堂、机关和企事业单位食堂等群体用餐单位严禁采购、加工四季豆、发芽马铃薯、野生菌和毒性中药材等风险食品。

五是一旦发生食物中毒，应立即就近就便到医疗机构进行救治，不要乱服药物，以免延误病情，同时停止供应和食用可疑食物，妥善保存留样，保护好现场，并向当地市场监督管理部门、卫生健康部门报告。如发现食品质量安全问题可拨打电话0875—7891209，进行投诉举报。

                                                             温泉镇食品安全委员会办公室

                                                                2020年9月28日