广大群众：当前正值岁末年初，“杀猪饭”、红白喜事等农村自办宴席日益增多，因过量饮酒引发的家庭矛盾、打架斗殴、意外死亡等风险增大，铺张浪费、相互攀比等不文明行为问题屡禁不止，食品安全风险防控难度加大，影响广大群众生产生活和社会和谐稳定。为有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，保持良好的社会生活秩序，倡导健康安全的宴席活动新风尚，现就进一步规范农村自办宴席相关事宜公告如下：一、节俭有序办宴，倡树文明新风良俗。尽量避免规模大、餐次多、风险高的聚餐活动，拒绝餐饮浪费，宴席不大操大办，不大吃大喝、不铺张浪费，树立节俭之风、文明之风，抵制相互攀比的不正之风。提倡文明聚餐，不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒，喝酒不开车、喝酒不闹事。二、科学卫生办宴，筑牢群众健康屏障。宴席举办者要增强食品安全风险防范意识，保证提供的食品符合卫生检疫标准，杜绝使用、供应有毒有害、来源不明和未烧熟煮透等存在健康安全隐患的食物。食品加工场所和就餐场所要远离污染源，随时进行彻底清扫消毒，保持环境清洁。承办厨师、帮厨人员要身体健康，具备食品安全常识，保持良好的个人卫生，加工食品前或接触污染物后要用流动水及时洗手。三、合理合规办宴，压实宴席安全责任。举办宴席必报备。农村集体聚餐举办者在宴席举办前10日内（丧事除外）到本村（社区）食品安全协管员处申报备案，填写《昌宁县农村集体聚餐食品申报备案登记表》，签订《昌宁县农村集体聚餐食品安全承诺书》，领取食品安全告知书，主动接受、积极配合食品安全协管员的指导。宴席活动举办者是确保宴席活动安全举办的第一责任人，宴席活动举办地所在村（社区）负有监督、协助的职责。各村（社区）需严格落实举办宴席报备登记制度，认真分析研判宴席活动的安全风险，监督、协助宴席活动平稳有序举办。加大对私自举办的宴席活动的排查整改力度，切实保障人民群众的健康与安全。特此公告