索引号 | 01526401-7/20230801-00004 | 发布机构 | 昌宁县农业农村局 |
公开目录 | 助企纾困 | 发布日期 | 2023-08-01 |
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7月26-28日,昌宁县农业农村局茶叶技术推广站举办茶产业“本土人才”培训,对昌宁县茶叶企业、茶叶专业合作社等从业人员50人进行系统培训。
此次培训分理论培训和实际操作两个环节进行。邀请云南省农业科学院茶叶研究所专家担任培训教师,用通俗易懂的语言,对晒青茶、红茶、绿茶、白茶的加工与审评等方面作详细的技术讲解。
实作环节,现场对茶叶的萎凋技术、杀青和烘干技术、揉捻技术、发酵技术等进行实际操作,老师对整套操作技术实行一对一,手把手指导。学员在操作及练习时,你一言我一语交流操作经验,并就疑难问题与老师进行技术咨询,老师认真细致解答学员们在工作中碰到的技术难点。对企业提供的每个茶样进行审评,按照不同茶品种,分别对茶叶的外形、滋味、香气、汤色、叶底等进行评比;通过三天学习,经考核对成绩合格的学员颁发“本土人才”结业证书。
“此次培训学到了一门技术,以后我会继续加强学习,提高茶叶加工技术水平,把学到的技术真正应用到生产中。”参训学员们表示。昌宁县农业农村局有关负责人表示,将依托项目继续采取“课堂+实践”等方式,分类分批开展实用人才培训,培育一批懂技术、会管理、善经营的“本土人才”队伍,为产业发展注入“源动力”。