索引号 | 1153302501526464XP-/2021-0611001 | 发布机构 | 昌宁县耈街乡 |
公开目录 | 公共文化服务 | 发布日期 | 2021-06-11 |
文号 | 浏览量 |
端午假期来临,如果你看遍了风花雪月,那就来耈街感受民族特色美食、山水风光和淳朴民风,见过了宏伟高大的古迹,就到这苗岭彝乡看看小桥流水的柔情,这里,或许会是你的诗和远方。
——尝生态山羊。走入耈街,便可见漫山的羊群,喝的是山泉水、吃的是绿青草。山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。山羊可红烧、可清汤、可爆炒,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。
——寻野生香蕈。香蕈又叫香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。 耈街乡群山环绕,森林覆盖率高,林业资源丰富,所以野生香蕈比较多。5、6月是香蕈采摘旺季,第一场春雨过后生长的叫“头拨香蕈”,是最香最好吃的香蕈。香蕈富含维生素B群、铁、等钾、维生素D原,味甘,性平,主治食欲减退,少气乏力。香蕈可炒、煮、炖着吃,最美味的应该是耈街土鸡煮香蕈,这是一道美食,又是一道理想的药膳,还是不可多得的保健品呢。土鸡的香味和香蕈的鲜味完全融合在一起,这才是真正的人间美味。
——品天然蜂蜜。《本草纲目》所载,蜂蜜“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏谙不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙”。蜂蜜可以润肠通便,润肺止咳,益气补中,解毒化瘀,美容养颜。你还为在市场上买不到好的蜂蜜而苦恼吗?你还在为怕吃到假蜂蜜而焦心吗?那就到耈街来吧,来品尝这份来自大山的“甜蜜”。
——赏苗族风情。耈街大水塘苗族风情园位于耈街北部,坐落在澜沧江和黑惠江之间,是昌宁至大理州永平县的必经之地。大水塘地处滇西南山区横断山脉,为石灰岩山地,因中部、上方两个天然水塘而得名,2013年被列入具有重要保护价值的第二批中国传统村落名录,2020年3月被评为国家A级旅游景区。大水塘是昌宁苗族聚集的重要村落,是苗族服饰非物质文化遗产的重要载体,村落整体格局风貌完整,苗族文化浓郁,生态环境优美,自然风光独特。2006年5月20日,以耈街“十八件套”为主的昌宁苗族服饰被国务院列为“第一批国家级非物质文化遗产”名录项目。大水塘自然村辖区内有可供游客使用的篮球场,农家书屋,多功能活动场所,公共厕所等配套设施。在这里我们可以了解到苗族文化及传统民俗,观赏到苗族盛装的制作过程,参与载歌载舞的苗族传统节日庆祝活动,还可品尝生态羊肉、生态土鸡、腊猪脚、吹肝、鸡枞、土鸡蛋等特色美食。
——游传统村落。汪家箐传统村落地处新厂村大山深处,距昌宁县城52公里,青山绿水、景色秀丽。当地民居构筑就地取材,筑石为墙,将当地盛产的青石凿成石片后铺于屋顶代替瓦片,形成独具特色的建筑风貌,亦体现了中国民居建筑崇尚自然、融于自然、返璞归真的特质。这里远离污染与人间喧嚣,小溪一穿而过,溪水清澈见底,潺潺地流水声在山谷久久回荡。走入汪家箐,便能感受到这久违的宁静与悠闲自得。
那么,你还在等什么呢?带上背包、相机与爱人,一起来感受耈街的诗和远方。
文稿来源:徐玉梅
责任编辑:龚毅明、施宁艳/编辑:汤梦莎