国庆中秋双节临近，食品消费活动将显著增加。为确保公众度过一个安全、健康的节日，昌宁县人民政府食品安全委员会办公室特发布食品安全消费风险提示。

在食品选购方面，建议公众前往正规的商场、超市、农贸市场等场所购买食品，以确保食品来源的可靠性及质量的稳定性。购买时，务必检查食品的生产日期、保质期、生产厂家等标识信息，避免购买无标识的食品。对于散装食品，应仔细观察其外观，确保无异味、霉变等异常情况。

在餐饮消费方面，公众应选择证照齐全、环境整洁的餐饮场所就餐。就餐前，应留意餐厅的卫生状况，包括餐具的消毒情况及厨房的清洁度。点餐时应适量，避免食物浪费，并注意饮食的均衡性，减少高油、高盐、高糖食品的摄入。网络订餐时，应选择信誉良好、评价较高的商家，并在收到外卖后检查食品包装的完整性及食品的新鲜度。

在家庭自制食品方面，应确保食材的新鲜度及卫生状况。在食品加工过程中，应严格实施生熟食品的分离，防止交叉污染。烹饪时，应确保食物的充分加热，特别是肉类、蛋类等易受细菌污染的食品。同时，应妥善保存食品，按照规定进行冷藏或冷冻，以防止食品变质。

公众应增强自我保护意识，在食品购买或食用过程中，如发现食品安全问题，应及时向有关部门投诉举报，以维护自身合法权益。

昌宁县人民政府食品安全委员会办公室

2025年9月30日