近日,全县各级各类学校陆续放假，为有效预防广大师生暑期食源性疾病发生，昌宁县食品安全委员会办公室特发布暑期食品安全温馨提示，提醒广大师生暑期莫忘饮食安全：

一是购买食品要细心。采购食品和原料时，优先选择具有合法经营资质的超市、商场或者集贸市场以及选择储藏条件好的销售场所，购买时要索取并留存消费凭证。选购预包装食品时，要注意查看其包装上的标签标识，不要购买无任何标识的“三无”食品，不选购外包装有破损、超过保质期的食品。选购现场自制售卖的散装食品时应即买即食。

二是科学选择用餐地点。外出就餐时，应选择持有合法证照、卫生环境良好的餐饮服务单位就餐，建议选择食品安全量化等级高（B级及以上等级）的餐饮服务单位。

三是外卖订餐要留意。网络点餐应选择经营资质齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐。收到餐食后查看包装是否完好、清洁，确认无误后要及时加工或食用，避免长时间存放。收餐时如果发现餐食变质或受到污染，应当拒收。

四是合理膳食荤素搭配。要尽量保持正常的饮食规律，避免饥一顿饱一顿，或者暴饮暴食。应注意食物多样、烹饪方法多样、荤素搭配、少盐、少油、少糖，尽量选热食，少点冷荤、凉菜，多吃时令水果，尽量不要食用容易导致身体不适的食材（如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等）。勿采、勿购、勿食不熟悉的野果和野生菌。

昌宁县食品安全委员会办公室

2024年7月11日