昌宁最新一波餐饮店“红黑榜”又出炉啦，

来看看吧!

为全面改善提升辖区餐饮服务单位经营环境和食品安全状况，切实保障人民群众身体健康和饮食安全，促进餐饮服务单位自律守法、诚信经营。2021年11月18日至11月23日，昌宁县市场监督管理局对辖区内重点区域餐饮店进行检查，对照《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动餐饮服务提供者分类达标标准》，落实中型以上餐饮服务单位和单位食堂“七个达标”、小型餐饮服务单位及食品摊贩“五个达标”要求，在辖区餐饮行业中推行“红黑榜”制度，促进辖区餐饮行业质量全面提升。现将昌宁县爱国卫生“净餐馆”专项行动第期红黑榜公布如下:

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红榜

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一、金鸡火一瓢牛肉

经营地址：昌宁县鸿济路餐饮示范街

上榜理由:

1、门前三包到位，环境干净整洁。

2、在就餐区醒目位置公示各类证照，信息公示齐全。

3、就餐区环境干净整洁，地面无垃圾、无积水、无油渍，墙壁和门窗无污渍、无灰尘，天花板无霉斑、无灰尘。

4、“三防设施”规范并正常使用。

5、保鲜柜内生熟分开，存放整齐卫生。

6、后厨干净卫生，设施设备清洁、标识齐全。

二、昌宁县金家小院火锅店

经营地址：昌宁县鸿济路餐饮示范街

上榜理由:

1、在就餐区醒目位置公示各类证照，信息公示齐全。

2、就餐区环境干净整洁，地面无垃圾、无积水、无油渍，墙壁和门窗无污渍、无灰尘，天花板无霉斑、无灰尘。

3、后厨干净卫生，设施设备清洁、标识齐全。

4、“三防设施”规范并正常使用，摆放整齐卫生。

5、保鲜柜内生熟分开，存放整齐卫生。

6、门面三包到位，干净整洁。

三、昌宁县杏妹餐厅

经营地址：昌宁县鸿济路餐饮示范街

上榜理由:

1.在就餐区醒目位置公示各类证照，信息公示齐全。

2、门前三包到位，就餐区环境干净整洁，地面无垃圾、无积水、无油渍，墙壁和门窗无污渍、无灰尘，天花板无霉斑、无灰尘。

3、保鲜柜内生熟分开，存放整齐卫生。

4、就餐区环境干净整洁，地面无垃圾、无积水、无油渍，墙壁和门窗无污渍、无灰尘，天花板无霉斑、无灰尘。

5、“三防设施”规范并正常使用。

6.疫情防控常态化措施落实到位。

黑榜

一、昌宁县带皮小黄牛餐饮店

经营地址:昌宁县小高桥

上榜理由:

1、物品杂乱。

2、三防设施使用不规范、物品摆放不规范。

3、垃圾桶未遮盖。

4.冰箱未及时清理。

5.三防设施未按规定使用。

二、昌宁县海燕饭店

经营地址:昌宁县茶艺坊

上榜理由:

1、废弃物没有盖。

2、菜板随地摆放。

3.三防设施损坏严重。

4.洗菜池脏、乱、差。

5.生活区与食品生产加工区未分开。

三、昌宁县食味鲜餐厅

经营地址:昌宁县食味鲜餐厅

上榜理由:

1、后厨脏乱差、垃圾桶未加盖。

2、洗碗池脏、乱、差。