耈街乡创新举措加强农村自办宴席监管

一是加强领导，健全机制。完善农村自办宴席的申报、审批、监督和业务指导等监管工作规定和制度，使农村自办宴席的监管工作有据可依，有章可循。二是宣传引导，提高防范。依托村级广播、“6995”信息平台等载体加大农村食品安全的宣传教育,全面提高农村群众的防范意识，维护人民群众生命安全。三是摸底建档，强化培训。对农村自办宴席厨师进行摸底建档，健全人员管理机制，加强业务知识和食品安全知识培训，严禁未参加培训和未取得卫生许可证、健康证的厨师上岗。四是部门联合，加强监管。重点对宴席原料采购、操作场地、卫生条件、厨师健康状况等情况进行检查，落实宴席菜肴定时留样备检制度。五是预防为主，常抓不懈。积极应对突发公共卫生事件发生的应急处置工作，有效控制因自办宴席引发的公共卫生突发事件发生。 (耈街乡)