县市管局拉紧“三线”扎实做好春季学校食品安全检查

一是制定红线，加强思想认识。坚持四个“最严”要求，确保师生群体身体健康和生命安全的高度出发，以对家长和学生负责的态度，强化思想认识，牢记使命，坚守食品安全这条红线。 二是坚守防线，加强责任落实。落实市场监管部门的主体责任，加大对学校食堂的重视，督促学校完善食堂软硬件设施。健全各项食品安全制度，建立贯穿原料采购、储存、加工、供应全过程的食品安全风险防控机制，确保原料可靠，过程可控、问题可查。 三是严守底线，加强监督管理。以春季学校食堂食品安全检查工作为契机，对校园及其周边食品安全风险隐患进行大排查大整治。