县市场监管局四举措促学校食堂新学期提档升级

一是建立动态台账。建立食品安全监督检查动态台账，对日常检查、发现问题、整改要求、整改落实等情况进行跟踪记录，利于对各单位情况进行长期查控，提高监管效率。二是落实主体责任。与各学校负责人、食品安全管理员进行谈话，要求学校明确和落实食品安全管理第一责任人的主体责任，从高、从严管理；同时，局机关食品监管股和9个市场监管所积极联合教育局、县爱卫办、乡镇食安办等相关部门全面落实日常监管责任，营造“内外监管”氛围。三是加强监管措施。开学、考试期间的定期检查和日常不定期抽查工作；督促学校做好定期自查工作，上缴自查报告，并根据自查报告内容进行回访检查；做好量化等级评定、阳光厨房创建及成果巩固等工作。四是提升主体能力。通过“食品安全进课堂”系列活动，提升学生和家长的鉴别能力；通过畅通投诉举报途径，提高社会监督能力；通过相关法律法规、现场观摩学习，提高一线执法人员监管、执法能力。从而形成一股强劲的“四方合力”。