昌宁：“四个紧盯”防控食用野生菌中毒

一是紧盯重点行业。加大对野生食用菌交易市场、餐饮单位和生产加工企业监管，做到监管全覆盖，落实市场开办者和食品生产经营者食品安全主体责任，把好野生食用菌市场准入关、采购使用关。二是紧盯重点场所。包括学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村自办宴席、会议集体用餐在内的集体用餐单位，一律禁止加工和提供野生菌类，严防群体性中毒事件发生。三是紧盯重点人群。在野生菌中毒高发人群集中的农村地区群众，充分发挥基层党组织作用，把野生菌中毒防控作为基层组织工作的重要内容，责任到人、宣传到户，防止出现盲区。四是紧盯重点时段。5至10月份是野生菌中毒高发期，中毒事件高发频发、死亡人数大幅增加，抓住重点时段加强宣传、加强监管、加强防控，最大限度降低中毒人数和死亡率。